Coltelli in ceramica

I coltelli in ceramica non provocano reazioni chimiche con gli alimenti, inoltre non assorbono e non trasportano il sapore dei cibi quindi è possibile passare da una preparazione all’altra senza alterare alcun sapore.
Grazie al potere antiossidante della ceramica non fa scurire frutta e verdura.
La ceramica inoltre non arruginisce non si macchia come avviene a lungo andare con l’acciaio .Questi coltelli sono leggeri e maneggevoli, mantengono inalterata per anni l’affilatura, decine di volte più a lungo rispetto alle lame metalliche.
La ceramica non contiene metalli non trasferisce ioni di metallo sui cibi e soprattutto non contiene nichel, materiale estremamente allergizzante.