Uno dei simboli della cucina italiana e soprattutto piemontese: il brasato al Barolo
Leggete la ricetta del blog di cucina Chez Babs
La ricetta è storica e merita il suo tempo nella preparazione e come ci suggerisce il blog non c’é niente di più elegante e d’effetto che portare in tavola una pentola in ghisa smaltata. Le pentole Stuab sono realizzate in vari colori per permettervi di adattare la pentola in ghisa alla vostra tavola o magari alla preparazione.
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Dopo la preparazione è molto importante tagliare bene il brasato: Coltelleria Ramagni vi consiglia il coltello KAI per arrosti e carni in generale. Scoprite le caratteristiche del coltello KAI per arrosti.