Effetivamente cucinare il pesce è un’arte e non tutti siamo in grado di ottenere ottimi risultati.
Cominciamo scegliendo il contenitore adatto come la Pesciera Piral
e continuiamo con una ricetta semplice ma di sicuro effetto.
Ecco la versione che propone Giallo Zafferano
e questi gli ingredienti:
- Branzino (spigola) 1 del peso di circa 800 gr
- Timo 1 rametto
- Prezzemolo 2 ciuffi
- Salvia 4 foglie
- Rosmarino 2 rametti
- Birra Moretti Zero q.b.
- Uova 3 albumi
- Sale grosso 1 kg
- Sale fino 1 kg
- Aglio 2 spicchi
- Limoni scorza grattugiata – provate ad usare questa grattugia Lurch